外出自粛によって家にいる時間が増え、生活の中心が「食」になった。自宅にいる時間を有効活用するため、普段よりも凝った料理や菓子作りに挑戦する人が増えた。スーパーでは一時、小麦粉やプレミックスが品薄となる中、和菓子原料である白玉粉の売れ行きが好調だ。
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4～5月の家庭用白玉粉の販売が前年比5倍となったメーカーもある。近年は外食やコンビニでも白玉を使ったメニューや商品が増え、もちもち感を出す食材として需要が広がっている。巣ごもりを機に一躍脚光を浴びる「白玉」が、空前のブームとなったタピオカに続く人気食材となるか注目される。
新型コロナの影響で学校などが休校となり、幼児や児童が家庭にとどまる中、家庭での内食・間食需要が膨らんだ。子どもと一緒に作れる粉物料理は人気があり、それらの食材は販売が好調だ。
「玉三白玉粉」でおなじみの川光物産は、4～5月の家庭用白玉粉の販売が前年比約5倍と過去に例を見ない伸びを示す。家庭用米粉のトップメーカー、みたけ食品工業も同250％増と大幅伸長。乾物専門問屋の萬藤は同154％増となった。
伸長の要因は、学校休校などの巣ごもりにより家庭での菓子作り需要が増加。その中で、白玉作りも加わったことが予想される。一時はスーパーの棚から小麦粉が消え、また家庭で作るデザートの代表格である、ホットケーキやケーキミックス、ゼリーの素が欠品し、和粉にシフトしたことも大きい。
引用元：news.yahoo.co.jp（引用元へはこちらから）
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Yahoo!ニュースでは
— J山E太郎 (@sato6021_m) Jul 3, 2020
白玉粉に一躍脚光と
白玉粉と言ったら
松戸市だよねー
第2のタピオカ！？
— 電子ギフト券売買サイト【売買部】 (@baibaibu_jp) Jul 3, 2020
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#売買部 https://t.co/AH7p8vOZ7t
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バカヤロウ！白玉粉は好物なんだから第二のタピオカなんかになるんじゃねぇぞ！
— ちゃ～り～ (@charles19_19) Jul 3, 2020
消費者は流行りものを見境なく買い占めるから不安なんだゾ☆
白玉の中にチョコ入れたら美味しいかな？
— 勇者マニュ！(๑•̀ㅂ•́)و✧ (@flowerGarden_39) Jul 3, 2020
なんか、授業中に思いついたから白玉粉とチョコ買っていこうと思うんだけど…？
肉団子に白玉粉つけて蒸した奴うまい
— まー @ 次は7/26にエアブーらしいです (@Ma28899173) Jul 3, 2020
今度は白玉粉かー
— いちご🍓 (@indian_berry) Jul 3, 2020
ホットケーキミックスがない時、さんざん作ったよ！
白玉粉、品切れの予感…
— syasyaking392 (@syasyaking392) Jul 3, 2020
白玉粉ください…
— むん (@mun516mun) Jul 3, 2020
白玉粉って簡単に手に入るし美味しいし最高
— 健全🦈 (@wasqeeeen) Jul 3, 2020
@YahooNewsTopics 自粛中、強力粉やホットケーキミックス・たこやき粉とかがことごとく品切れだったけど、白玉粉やすいとんの粉はどっさり余ってたんですが。
— 砂鷲 (@deserteagle9077) Jul 3, 2020
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@YahooNewsTopics ホットケーキミックスと白玉粉使ったけどイマイチでした。
— くーぽんこつ (@Ponta12620087) Jul 3, 2020
そういえば白玉粉買ったまま作ってなかった
— ᴘɪɴ ᵗʰᵉ ᴘɪɴ ᵗʰᵉ ᴇɴᴅ (@oyasu3_penguin) Jul 3, 2020
@konatwo03 確かに(σ≧▽≦)σ
— チップ✨💜💖💚💗✨ (@kirikyan_lover) Jul 3, 2020
白玉粉増し増し💖
思い付かなかった‼️
ついでにあんこも増し増しでww
それは大盛りって言うんだよ‼️
あーそーですか😍
ごめん‼️
空腹すぎて脳が💦
過剰反応してる⁉️
白玉粉に絹豆腐混ぜて作った白玉は、冷めても柔らかいし、胃に重たくないので、とても良い。
— 寿次郎 (@jirokotobuki2) Jul 3, 2020
あれ小麦粉で作ったお団子だったのかな…母が作ったぜんざいに入ってたお団子。白玉粉ではなかった気がする。急に食べたくなったよ、お母さん。
— け ろ 子 2 . 0 l (ΦωΦ) l (@Naokind) Jul 3, 2020
@YahooNewsTopics 白玉粉を第2のEXITみたいにするのやめてもらえませんか
— 健太郎 (@______kentarou) Jul 3, 2020
タピオカの次は白玉粉っていうニュース見て美 少年流行最先端いってたんだなと思った
— らすく (@bn_1529) Jul 3, 2020
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追い白玉粉した🍡調べたら上新粉は冷えると固くなるらしい(めっちゃ固かった)上新粉＞だんご粉＞白玉粉🍡
— あ りんこり んこ (@aririnc53) Jul 3, 2020
あ！白玉粉買ったんだった
— 渡めぐみさんと他200人がいいねしました (@megmonaka500) Jul 3, 2020
真央ちゃんの真似しようと思って
今度は白玉粉かー
— ハル 未指定難病☆線維筋痛症 萌え絵容認★腐女子 (@iiko005) Jul 3, 2020
日本人て家で作るおやつにも流行があって面白い
白玉粉が、売れてるんだ…。
— おちゃぐ☆夜明けを待つ☆ (@chagu7) Jul 3, 2020
風が吹けば桶屋が儲かる的な感じか…。
何がどうなるか解んないねぇ。
@YahooNewsTopics 松戸の玉三白玉粉が有名よ
— 雑草 (@barnball7) Jul 3, 2020
Yahooニュースに白玉粉が人気って出てる。品薄になるからやめろ。
— 黒野あうらムンムン（アローラのすがた） (@auralaila) Jul 3, 2020
@youcan_s たまーに白玉粉買ってきて白玉パーティーしてます🤤
— さぶれ (@sabure113) Jul 3, 2020
いま
— みのりん太郎 (@MX7paJeC868Is6Y) Jul 3, 2020
白玉粉に火がついて
店頭にないらしい
犯人は こいつらしい👻
#しらたまさん https://t.co/hRr64dpGbG
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