2019年01月11日更新
コンビニ 恵方巻き 大量廃棄

【恵方巻き】 コンビニでの大量廃棄される問題に政府が立ち上がる!業界団体に販売見直しを文書で通達

売れ残った「恵方巻」が大量に廃棄される問題が話題となったことから、コンビニやスーパーの業界団体に対し、需要に見合った販売をするよう農林水産省が初めて文書で通知した。

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・文書の中では、恵方巻の大量生産をやめる方針を消費者にチラシで理解を呼びかけて、廃棄量を削減した兵庫県内のスーパーの事例も紹介している。

・農林水産省は「少しでも食品廃棄物を減らして、環境に優しい取り組みを企業に求めたい」と説明している。

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まとめ作者