その私も昨年くらいから、いきなり!ステーキについては「まあいいか」と判断して、足が遠のくようになりました。
「業態についてはだいたいわかった」「品質が安定していることも理解した」「ただ私の好みには合わない」という理由からです。
#わっくニュース
— H-Wac(わっく) 何でもコレクター (@HWac1912) Dec 13, 2019
絶不調「いきなり!ステーキ」が気づかない外食集客の鉄則とは | 今週もナナメに考えた 鈴木貴博 | ダイヤモンド・オンライン diamond.jp/articles/-/223…
このライターさん凄い!
— スナイパーシリウス (@sniper_sirius) Dec 13, 2019
かなり細かい所まで業界の動きを見てるし、素人の自分にも解りやすく纏めてる。
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ちっとも安さ、お値打ち感を感じなかった。一回も行ったこと無いけど(´Д`)めう / 他45件のコメント b.hatena.ne.jp/entry/s/diamon… “絶不調「いきなり!ステーキ」が気づかない外食集客の鉄則とは | 今週もナナメに考えた 鈴木貴博 | ダイヤモンド・オンライン” (88 users) htn.to/o2e69J1hJx
— ゆたにゃん (@sugarles0521) Dec 13, 2019
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— はてブ(users100)エントリー (@hatebu100) Dec 13, 2019
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不調が叫ばれている「いきなり!ステーキ」の店頭に、社長からの異例の「来店お願い」が貼られていることが話題になって… https://t.co/km0PrO1zPJ
【読まれています】
— ダイヤモンド・オンライン (@dol_editors) Dec 13, 2019
「いきなり!ステーキ」なぜ転落?
不調が叫ばれている「いきなり!ステーキ」の店頭に、社長からの異例の「来店お願い」が貼られたことが話題になっています。絶好調だった同店は、なぜいきなり絶不調に陥ったのでしょうか。
buff.ly/34cFiSE
とにかく出店しまくるって、なんか銀英伝の帝国領侵攻作戦かよ、あげくアムリッツァ会戦で大敗かよ / 他52件のコメント b.hatena.ne.jp/entry/s/diamon… “絶不調「いきなり!ステーキ」が気づかない外食集客の鉄則とは | 今週もナナメに考えた 鈴木貴博 | ダイヤモンド・オンライン” htn.to/4puWxfFnWQ
— ゴリラ顔 (@TOEIC570) Dec 13, 2019
肉が固め
— 激辛あんこクラシック音楽ピアノloveBBA (@BBA31215370) Dec 13, 2019
味濃いめ
価格高め
食事時間長め
が私に合わない
肉が柔らかく薄味で
注文から食べ終わりまで15分なら行く
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58件のコメント b.hatena.ne.jp/entry/s/diamon… “絶不調「いきなり!ステーキ」が気づかない外食集客の鉄則とは | 今週もナナメに考えた 鈴木貴博 | ダイヤモンド・オンライン” htn.to/4naspr9CtZ
— やねしん (@yaneshin) Dec 13, 2019
なんか…全く行きたいとも思わないんだよねww
— Kirino@リゼロ待機勢 (@Kirino_Kiki) Dec 13, 2019
絶不調「いきなり!ステーキ」が気づかない外食集客の鉄則とは | 今週もナナメに考えた 鈴木貴博 | ダイヤモンド・オンライン diamond.jp/articles/-/223…
大きな肉しか出てこない店が小さい肉出して気がつくのか問題と、そもそもステーキが筋っぽいので私はもう行かない問題 / “絶不調「いきなり!ステーキ」が気づかない外食集客の鉄則とは | 今週もナナメに考えた 鈴木貴博 | ダイヤモンド・オンライン” htn.to/3tjmsDrkU5
— Dai (@Dai44) Dec 13, 2019
少量販売に応じても業績は転じないと思う。いきなりステーキが出店を伸ばした次年辺りからファミレスタイプのステーキハウス(宮、ブロンコ、フライングガーデン)の出店が伸びてその辺りの客をキャッチしてしまった / “絶不調「いきなり!ステーキ」が気づかない外食集客…” htn.to/36rZYD2Epi
— ししゃ@はてブ垢(準備中) (@sisya_hatebu) Dec 13, 2019
ただでさえリピーター少ないのに人も少ない静岡県東部に3店立て続けにオープンしたの謎だった。 / 他41件のコメント b.hatena.ne.jp/entry/s/diamon… “絶不調「いきなり!ステーキ」が気づかない外食集客の鉄則とは | 今週もナナメに考えた 鈴木貴博 | ダイヤモンド・オンライン” htn.to/GgXK818pji
— つばさ@12/15沼津イルミネーション (@tottoko_ham86) Dec 13, 2019
だからさ、NSPが重要なんでしょうよ。 / 他37件のコメント b.hatena.ne.jp/entry/s/diamon… “絶不調「いきなり!ステーキ」が気づかない外食集客の鉄則とは | 今週もナナメに考えた 鈴木貴博 | ダイヤモンド・オンライン” (71 users) htn.to/3jkKn6ojsT
— take_shi_n (@take_ssy_n) Dec 13, 2019
いきなりステーキは食べたいなって思って一度も食べたことない
— 🍁 (@XgChqauQybwAiSk) Dec 13, 2019
システムがよくわかんないのと量が多いイメージで
いきなりステーキは女には気持ち多いんだよな、、。
— 桜葉 (@ohba) Dec 13, 2019
いろいろあったけどペッパーランチがちょうどいい量で好きなんだよね、、、。
昔は立ち食いショップだったし、チビには敷居が高いんだよ。俺のなんたら系も一回入ったけど寛げなかったな。肘がつけないから常にしっかり立ってないとダメなのよ
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いきなりステーキの不調なぁ。
— 敗北者系男子jiji (@jiji1582) Dec 13, 2019
考察記事読んでて的を得ていると思ったのが、分厚い肉をガッツリ食べたい客層が高齢化社会の日本で多くないってのと結局肉だけ焼いて食べるなら同じ量の肉を家で焼けばよくね?という結論に至った俺みたいなのも多いだろうな。
久々にスーパー行ったが、質はともかくいきなりステーキの半値くらいで多い量のアンガス牛の肩ロースステーキが売ってたの見て「こういうの知ってる人から言うといきなりステーキ高く見えるわな~」って納得した
— リニア (@treasoner_rinia) Dec 9, 2019
wrhbくんまじで1回の情報量多いいきなりステーキ
— たいよう (@taiyou_wh) Dec 7, 2019
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