2019年01月24日更新
グルメ 米料理 ちまき

端午の節句によく食べる祝いの食べ物のちまきっていったい

日本では、端午の節句の祝いの食べ物として、また、持ち運び、持ち帰りの携行食としても人気のちまきの紹介です。

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ちまきとは

ちまき(粽、中国語: 粽、拼音: zòng ツォン、あるいは中国語: 粽子、拼音: zòngzi ツォンズ)は、もち米やうるち米、米粉などで作った餅、もしくはもち米を、三角形(または円錐形)に作り、ササ(中国語: 粽葉; ピン音: zòngyè)などの葉で包み、イグサなどで縛った食品。葉ごと蒸したり茹でて加熱し、その葉を剥いて食べる。

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ちまき動画

出展:Youtube

(抜粋)「染飯(そめいい)・遠州(えんしゅう)ちまき」(にっぽんのごはん)

掛川に古くから伝わる餅米(もちごめ)料理があります。鮮やかな山吹色のおこわ「染飯(そめいい)」くちなしの実を使った染飯は、足腰を強くする...

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中華ちまきの作り方

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行楽のお供に♪具だくさんでちょっぴり贅沢な中華ちまき|How to make Chinese Chimaki

今回ご紹介するのは、豚肉や野菜の旨みをたっぷりと吸ったお米が絶品な「中華ちまき」のレシピをご紹介します。 竹の皮で包むのは少しコツが...

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「一楽のちまき」ご飯と竹の皮が出会う時

http://chimaki.jcom.to 今日も1つ1つ巻いてます。どのこも同じ三角錐。角に隙間をあけずに巻くのがプロのワザ!

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ちまき作り

別府新聞 http://www.beppusinbun.com/

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高原商店の中華ちまき

尾道に中華ちまきの名店が増えて... http://apap.co4.jp/modules/wordpress/2010/11/01/8085/

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ちまきの結び方

新潟県十日町市のちまきの結び方です。「本結び」という名前らしいです。色々な結び方がありますが、おそらくこれがスタンダードです。

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田舎料理「ちまき」/ASMR Sound

新潟県に古くから伝わる田舎料理「ちまき」です。十日町では魚沼産コシヒカリだけではなくもち米もたくさん作っています。地域の中でお餅に...

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ちまき屋の台湾ちまき

台北市内の南門市場内で、ちまきを作っていました。 なんという手際のよさ・・・! 特別感謝:紅艷さん協助翻譯訂正. 「台瘋來了!!」

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端午の節句 ちまき

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炊飯器でできる!!中華ちまき風おこわ/みきママ

材料>(4人前、3合分) ・もち米 2合 ・米 1合 ・豚こま肉 200g ・にんじん(短冊切り) 1/2本...

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台湾料理教室: 月桃葉粽 ゲットウちまき 作り方 中日字幕

特別感謝:紅艷さん協助翻譯訂正.

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中華ちまき【作り方】竹皮不要

チャンネル登録お願いします▻http://urx2.nu/BOF3 竹の皮の代わりにクッキングシートとアルミホイルを使った中華ちまきの作り方レシピ。ここまで親...

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端午の節句「ちまき」

端午の節句に欠かせない和菓子は^_^ なんといっても「ちまき」でしょうね〜(^ν^) 当店ではこんな風に巻いております〜す^_^ ういろ製の白い...

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「ちまき」の作り方 こどもの日はプロのレシピで | 梶山葉月の何度でも作り続けたい定番の家庭料理

ちまきの作り方をご紹介いたします。 旨みたっぷりの中華ちまき。 こどもの日に是非作ってみてください。 料理家:梶山 葉月 主にテレビやCM...

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中華ちまき♪ Chinese Style Glutinous Rice♪ (Zongzi)

I would appreciate it if you could add subtitles for my video! http://www.youtube.com/timedtext_video?v=mgvqvpYtomQ&ref=share Thank you for your support!

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【大食い】旧暦端午の節句は、ちまきを食べます!【18個】木下ゆうか

木下ゆうかLINEスタンプ2でたよ!!!ᐠ( ᐢᐢ )ᐟ https://store.line.me/stickershop/product/1265744/ja LINEアプリ内の、スタンプショップで『木下ゆうか』と...

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竹の皮の香りがたまらない中華ちまきの作り方:How to make Zongzi | Veggie Dishes by Peaceful Cuisine

今週のレシピは、中華ちまきです。中の具材は季節や好みに応じて変えてみると良いですね。 竹の皮は使用後も洗って干せばある程度は繰り返し...

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まとめ作者