2018年06月19日更新
グルメ 野菜 ごぼう

え?木の根が食材に!?日本ならではの食材ごぼう

日本以外ではほとんど食べられない、珍しい食材であるごぼうを用いたおいしい料理特集まとめです。

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おいしいごぼう料理ギャラリー

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煮物、炒め物、揚げ物と、日本では古くから食べられてきて愛されるお野菜のごぼうです。

出典:matome.naver.jp/odai/2135901827703362001/2135901838603386103
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にんじんと炒めるきんぴらは鉄板です。

出典:www.simanoca.jp/recipi/nama/nama3.html
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アクを抜いてサラダに用いることも。意外と土臭さは気になりません。

出典:www.sawamitsuseika.com/kitchen/?cat=6&paged=4
出典:myvegerecipe.com/201410gobou
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ごぼうのみでも十分おいしいお惣菜になります。

出典:noaidea.me/レシピ-ごぼう.html
出典:cookpad.com/recipe/921790

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出典:noaidea.me/レシピ-ごぼう.html
出典:fujimarche.com/recipe/vegetable/フライã...
出典:www.sapporobeer.jp/recipe/0000000670
出典:alldayrecipe.blog.fc2.com/blog-entry-407.html
出典:noaidea.me/ごぼうサラダ-レシピ-人気.html
出典:www.skincare-univ.com/recipe/detail/002601
出典:vege-recipe.com/2013/02/08/burdock

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