2019年02月06日更新
グルメ 魚介類 海産物

骨まで食べられるおいしい南蛮漬け

揚げた魚を酢漬けにすることで、特に小魚類では骨まで食べられ、魚1尾の味を丸ごと楽しめる南蛮漬けのご紹介。

180
1

南蛮漬けとは

から揚げした小魚を、トウガラシやネギのみじん切りを加えた二杯酢または三杯酢に漬け込んだもの。日本では室町末から江戸初期にかけて、新来のポルトガルやスペインを南蛮とよんだ。南蛮ということばは料理にも及び、ネギ、トウガラシを香味づけに用いたり、油で揚げたりなど新しい手法を用いた料理に付して用いられるようになった。
南蛮漬け、南蛮煮などである。南蛮漬けは日もちするので保存食によい。魚は小アジ、イワシ、ワカサギなどが適している。長く漬け込めば骨まで食べられる。
出展:Youtube

豆アジの南蛮漬け♪ Nanban Zuke of Mame-Aji♪ (Marinated Deep-fried Horse Mackerel)

豆アジの南蛮漬けの作り方の動画です How to make Nanban Zuke of Mame-Aji♪(Marinated Deep-fried Horse Mackerel). チャンネル登録はこちらか/Please ...

出展:Youtube

夏バテ防止!アジの南蛮漬け作ってみた!

醤油 https://amzn.to/2n76n6B 酢 https://amzn.to/2LPl0KM オフィシャルグッズ販売ページ https://uuum.skiyaki.net/tsuriyokadesho サブチャンネル 釣りよかHOUSE...

評判

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

グルメの新着

【朗報】九州のアイス「ブラックモンブラン」全国展開へ 竹下製菓が関東に製造拠点

当たりくじ付きアイス「ブラックモンブラン」などのヒット商品で知られる竹下製菓(小...

【GoToイート】店側が客装い不正、架空実績でポイント狙い 農林水産省「悪質な件は警察に相談」

 新型コロナ感染拡大で打撃を受けた飲食店の支援策「Go To イート」で、店側が...

【画像】新潟中央卸売市場の「中落ち定食」がすげえwwwww

「ノノリン」さんのツイートが話題になっています。それに関するツイッター上のユーザ...

田村淳「おでんは切って入れるだけの手抜き料理」発言で批判殺到! おでんは手抜きなのか議論に

11月24日、ロンドンブーツ1号2号の田村淳がYouTubeチャンネル「ロンブー...

マグロをおいしく鉄火丼

日本人ならみんな大好き!マグロの切り身だけを大量に乗せて食べる、海鮮系の絶品丼物...

【愛媛コロナ】過去最多の14人感染! センバツ出場確実の聖カタリナ学園高校(松山市)でクラスター

愛媛県の中村知事は25日、県内で新たに14人が新型コロナウイルスに感染したと発表...

アクセスランキング

京都・伏見の有名酒蔵「松本酒造」でクーデター!経営者父子が臨時取締役会で経営権を奪われ、会社追放!

京都・伏見で有名な酒蔵「松本酒造」の経営者、代表取締役社長の松本氏が臨時取締役で...

【悲報】ピーチ航空マスク拒否おじさん、今度は伊東園ホテルズのマスク未着用宿泊拒否事件を起こす

ピーチ機内で3か月前にマスクを拒否して降機させられた男性が、今度は長野県内のホテ...

【放送事故】コレコレが配信中断!てんちむの「歯医者でコカイン手に入るねん」LINE流出 #かねこあや

YouTuberのてんちむ・かねこあやのバトルが、まだ続いている。2月1日のコレ...

【渋滞】国道357号線東雲交差点で事故「青信号を進行中のトレーラーに 信号無視の自転車が轢かれた」

国道357号 東京都江東区東雲2丁目 りんかい線 東雲駅付近交差点で事故が起きた...

【人身事故】武蔵野線 東松戸駅で人身事故「飛び降りて来たじいさん轢いた」

武蔵野線 松戸駅で人身事故が発生しました。 現在運転の運転見合わせ・遅れが発生し...

ユニクロ・エアリズムマスクの裏表を間違える人が続出「ロゴが内側なのね…」

ユニクロ・エアリズムマスクを入手できた人がSNSに写真投稿していますが、裏表を間...

まとめ作者