2018年08月13日更新
グルメ ゴマ 調味料

おいしくて健康にもいい胡麻(ゴマ)料理の数々

昔から人類の発展に役立ち、古代から食用とされてきた胡麻(ゴマ)を使ったおいしい料理の数々をご紹介。

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おいしいゴマ料理

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ゴマは小粒ながら存在感があり、多くのおいしい料理に使われます。

出典:matome.naver.jp
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ゴマ豆腐

ゴマを使った料理の中でも特に洗練された上品な料理です。

出典:darling.jpn.org/article/16247029.html
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担担麺

ゴマを使った調味料、芝麻醤(チーマージャン)を使って作ることが多いです。

出典:www.kyounoryouri.jp/recipe/tag_id/4713_坦々麺/1
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棒棒鶏

ゴマ風味の鶏料理で、中華の前菜としては逸品ですね。

出典:recipe.rakuten.co.jp/recipe/1570003766
出典:www.ta-kky.com/hinode/2007/05/post-76.html
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最近ではゴマのこってり感がドレッシングでも人気で、各社から発売しています。

出典:toupeenseen.com/post-06/【麻醬·costco】costco 胡麻醬

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