2019年02月05日更新
グルメ ご当地グルメ 山梨

山梨県の人気ご当地グルメ甲府鳥もつ煮

山梨県の誇るB級グルメで、鶏の新鮮なもつを煮込んだ甘辛絶品グルメの甲府鳥もつ煮のご紹介。

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鳥もつ煮(甲府鳥もつ煮)とは

甲府鳥もつ煮は、山梨県で食べられている、ニワトリを砂糖と醤油で照り煮し、町おこしを目的とした地元の料理。もつ煮込ではなく、甘辛く味付けし照りが出るまで煮詰めたものであり、「B級ご当地グルメ」のひとつに分類されている。

出展:Youtube

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【山梨通販】B-1グランプリ優勝 鳥もつ煮

B-1グランプリで優勝した鳥もつ煮!山梨の老舗ホテル「いち柳ホテル」保坂総料理長が一つ一つ丹誠込めて調理してお届けいたします。http://yamatwo...

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「鳥塩もつ煮」作り方

説明.

評判

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