2018年10月16日更新
グルメ ご当地グルメ 山梨

山梨県の人気ご当地グルメ甲府鳥もつ煮

山梨県の誇るB級グルメで、鶏の新鮮なもつを煮込んだ甘辛絶品グルメの甲府鳥もつ煮のご紹介。

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鳥もつ煮(甲府鳥もつ煮)とは

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甲府鳥もつ煮は、山梨県で食べられている、ニワトリを砂糖と醤油で照り煮し、町おこしを目的とした地元の料理。もつ煮込ではなく、甘辛く味付けし照りが出るまで煮詰めたものであり、「B級ご当地グルメ」のひとつに分類されている。

出典:www7b.biglobe.ne.jp/torimotsu
出典:matuhime.blog20.fc2.com/blog-entry-614.html
出典:www.rurubu.com/news/detail.aspx?ArticleID=3930
出展:Youtube

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「鳥塩もつ煮」作り方

説明.

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