2018年04月14日更新
グルメ 野菜 じゃがいも

みんな大好きじゃがいもグルメのじゃがバター

煮てよし、焼いてよしのみんな大好き野菜のじゃがいも料理のひとつじゃがバターの紹介まとめです。

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じゃがバタ・じゃがバターとは

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じゃがバター、じゃがバタは、加熱調理したジャガイモにバターを添えた料理。場合によっては、代用品としてマーガリンも扱う。
茹で、焼く、蒸すの加熱調理を施したジャガイモに、バターを添えた簡易な料理。飲食店によってはバターの上にパセリが振られていることもある。

出典:www2.matsue-ct.ac.jp
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居酒屋または祭の屋台などで供されており、レトルト食品もある。夜店で売られる場合には、コストの関係からバターの代わりに業務用の缶入りマーガリンが用意され、必要量をジャガイモの上に取るセルフサービスが採られていることもある。

出典:kenkousha.wordpress.com
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ジャガイモの一大生産地であり、バターの原料である乳牛の飼育数も豊富である北海道の各家庭では、おかずやおつまみ、おやつとして供される。付け合せにイカの塩辛・醤油・塩・砂糖などが添えて食される。居酒屋では、焼いたサケのほぐし身や加熱調理されたトウモロコシなどを一緒に挟み供することもある。

出典:gensun.org
出展:Youtube

じゃがバター 料理 簡単  作り方

じゃがいも バターの材料や作り方を載せています.

色々なジャガバタ

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屋台料理などでも定番で、じゃがいもが溶けたバターに浸るくらいが絶品です。

出典:blog.livedoor.jp

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イカの塩辛と合わせると絶妙な塩分でたまりません。じゃがいもは海産物ともよく合います。

出典:www.kibun.co.jp
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直接焼く他、バターを添えてホイルに包んでから焼くと、蒸し焼きのようになり、じゃがいもがふっくら柔らかに。

出典:blogs.yahoo.co.jp
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明太子との相性も抜群です。

出典:https
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今も昔も縁日の屋台などで人気のメニューのひとつですね。

出典:matome.naver.jp

評判

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