【IKINARI STEAK】いきなり海外ッ!いきなりステーキ、海外進出へ

ペッパーランチ、【IKINARI STEAK】いきなりステーキ、海外進出、株式会社ペッパーフードサービス

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株式会社ペッパーフードサービス(本社:東京都墨田区、代表取締役社長 CEO:一瀬邦夫氏)は、平成26年4月に設立した Kuni's Corporationの第1号店として「IKINARI STEAK EAST VILLAGE店」をニューヨーク市内に2月23日(木)オープンする。

 イーストビレッジはタイムズスクエアからも地下鉄で15分とニューヨークのどの場所からもアクセスが良く、日系有名飲食店が多く出店している地域で、ニューヨーク大学もある事から若者が多く活気のある地域だ。

 同店は、2013 年12月に1号店を銀座4丁目に開店し、3年間で日本国内に116 店舗出店。ニューヨーク店は、1号店が開店した直後から構想し3年。物件や現地で使える調理器具探し等々、様々なハードルを超え、念願の出店に至った。ニューヨーク店では、熱い鉄板にのせられた厚切りステーキに特製の醤油ベースのソースをかけ、お好みでわさび等の味付けをする、日本発いきなりステーキのスタイルを「J-STEAK(ジェイ・ステーキ)」と名付けニューヨーカーに紹介し、アメリカの新たな食文化へと発展させていくことを目指す。将来的には多店舗展開を構想しているという。また、通常アメリカでの重量単位は、ポンドやオンスですが、日本同様のグラムを使用する。
引用元:www.foodrink.co.jp(引用元へはこちらから)

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