2017年03月04日更新

「パスタの茹で方はアルデンテが正解じゃない」匿名ブログが話題に！

はてな匿名ダイアリーに「なんでも、アルデンテをやめて欲しい」という投稿が寄せられ、パスタの固さについての不満が書き込まれた。

1294

「パスタの茹で方はアルデンテが正解じゃない」匿名ブログが話題　「食べにくいったらありゃしない！」

食べ物の好みは人それぞれだけに、正解はない。はてな匿名ダイアリーに3月1日、「なんでも、アルデンテをやめて欲しい」という投稿が寄せられ、パスタの固さについての不満が書き込まれた。

引用元：news.careerconnection.jp（引用元へはこちらから）

投稿者はお店でパスタを食べたが、麺には芯がありポリポリして美味しくなかった。カッペリーニ（細い麺）を注文したようだが、芯が残り食感の悪い麺の上に温かいソースがかかっているのが許せず、こう漏らす。

「世の中、パスタの茹で方はアルデンテが絶対に正解と思ってる人が多すぎる」
引用元：news.careerconnection.jp（引用元へはこちらから）

アルデンテとは、歯ごたえが残る程度の固さにゆでること。芯を残すことで、ぷりっとした食感が味わえる。

投稿者によれば、アルデンテで特に嫌なのはペンネだという。「ただでさえモサモサするのが硬さ加わって食べにくいったらありゃしない！」ことが理由だ。ほかにも、冷製パスタのアルデンテも最悪の部類に入ると書いている。
引用元：news.careerconnection.jp（引用元へはこちらから）

はてなブックマークでは、「芯が残ってるの好きじゃないなぁ」「芯の残ったペンネ許せないのちょーわかる」など、投稿者に賛同する人が意見を寄せている。

「これは心底賛成。芯が残ってるのは失敗作という認識はホント広まってほしい」
「ソースと煮込んでちょうどよくするためにアルデンテで茹で上げるものを、アルデンテのまま提供するやつほんと滅んでほしい」
引用元：news.careerconnection.jp（引用元へはこちらから）

別の意見としては、「それ、下手くそなだけだからな」「ポリポリ・モサモサはアルデンテにしようとして失敗したのであって、アルデンテとは違うでしょ」という指摘もあった。

引用元：news.careerconnection.jp（引用元へはこちらから）

引用元

「パスタの茹で方はアルデンテが正解じゃない」匿名ブログが話題　「食べにくいったらありゃしない！」 | キャリコネニュース

ネットの反応

こういう語感がいいモノは、その実態や適用をシカトして使われるからね。マティーニとかモヒートとか。アルデンテって口にしたいだけ

「パスタの茹で方はアルデンテが正解じゃない」匿名ブログが話題　「食べにくいった… nico.ms/nw2669521 #niconews
— すみつぐ (@Sumi_no2) Mar 4, 2017

茹で時間が７分として、アルデンテが５～６分、そこからフライパンでソースを絡めるのに１～２分で茹で時間７分に収める、コレ。

「パスタの茹で方はアルデンテが正解じゃない」匿名ブログが話題　「食べにくいった… nico.ms/nw2669521 #niconews
— びびびのねびびん (@tearoftheblood1) Mar 4, 2017

味皇料理会に喧嘩売っていくスタイル……さては貴様、味将軍グループだな！

「パスタの茹で方はアルデンテが正解じゃない」匿名ブログが話題　「食べにくいった… nico.ms/nw2669521 #niconews
— きみや (@kimiyaryoh) Mar 4, 2017

ペンネ固いとこ多いよね

「パスタの茹で方はアルデンテが正解じゃない」匿名ブログが話題　「食べにくいった… nico.ms/nw2669521 #niconews
— しろう@2/11(土)立川ペンタ会 (@siroup360) Mar 4, 2017

店でパスタを注文する方が悪い。

「パスタの茹で方はアルデンテが正解じゃない」匿名ブログが話題　「食べにくいった… nico.ms/nw2669521 #niconews
— kkkakka (@thekingdomofli1) Mar 4, 2017

チンしよう

「パスタの茹で方はアルデンテが正解じゃない」匿名ブログが話題　「食べにくいった… nico.ms/nw2669521 #niconews
— たゆまか (@tayumaka) Mar 4, 2017

-2分はやりすぎ。せいぜい-1分程度でしょう…

「パスタの茹で方はアルデンテが正解じゃない」匿名ブログが話題　「食べにくいった… nico.ms/nw2669521 #niconews
— xp2003 (@xp2003_) Mar 4, 2017

初めて行ったラーメン屋で麺の硬さを聞かれるのも、どうなんだと思います。

「パスタの茹で方はアルデンテが正解じゃない」匿名ブログが話題　「食べにくいった… nico.ms/nw2669521 #niconews
— 長屋スタヂオ (@nagayastudio69) Mar 4, 2017

冷やし中華に基本的にバリカタがないように、アルデンテも余熱と汁気で麺がのびるのを防ぐ手段であって目的ではないと思う。

「パスタの茹で方はアルデンテが正解じゃない」匿名ブログが話題　「食べにくいった… nico.ms/nw2669521 #niconews
— しんじ@理科実験と野苺・ハバネロ水栽培 (@oekakimaestro) Mar 4, 2017

好きな硬さを伝えるか、自分で作ればいいのではｗ

「パスタの茹で方はアルデンテが正解じゃない」匿名ブログが話題　「食べにくいった… nico.ms/nw2669521 #niconews
— ニャンだ！ (@l8ai8lei8) Mar 4, 2017

こいつらが食ってるのはラーメンのハリガネじゃなかろうか

「パスタの茹で方はアルデンテが正解じゃない」匿名ブログが話題　「食べにくいった… nico.ms/nw2669521 #niconews
— お茶鷲(53歳) (@HighWayQween) Mar 4, 2017

イタリア人がパスタばりばり茹でずに食ってて、これで十分だし普通みんなしてるとか言ってた。頭おかしいんじゃないかと思った

「パスタの茹で方はアルデンテが正解じゃない」匿名ブログが話題　「食べにくいった… nico.ms/nw2669521 #niconews
— こんくらーべ (@ssssososo) Mar 4, 2017

イタリア人は芯がわずかに残ってるのが好きみたいなことＴＶでやってた気がしたが

「パスタの茹で方はアルデンテが正解じゃない」匿名ブログが話題　「食べにくいった… nico.ms/nw2669521 #niconews
— キンピラ (@_kinpira) Mar 4, 2017

それ程明確に解っていらっしゃるなら、注文時に一言「麺は中まで火を通して下さい」と付け加えればよいのではありませんか？

「パスタの茹で方はアルデンテが正解じゃない」匿名ブログが話題　「食べにくいった… nico.ms/nw2669521 #niconews
— 夢幻84 (@MirageJapan) Mar 4, 2017

ポリポリするのはアルデンテじゃねーよｗｗｗｗ

「パスタの茹で方はアルデンテが正解じゃない」匿名ブログが話題　「食べにくいった… nico.ms/nw2669521 #niconews
— しんころ (@shinkoro31) Mar 4, 2017

アルデンテってのは茹でるときやや硬め、続けてソースに絡めながら「熱を加える」ので、食べるときは柔らかいんだよ。

「パスタの茹で方はアルデンテが正解じゃない」匿名ブログが話題　「食べにくいった… nico.ms/nw2669521 #niconews
— とろきち (@sakiblackmail) Mar 4, 2017

食べるときに堅いのはアルデンテじゃねえよｗｗｗ

「パスタの茹で方はアルデンテが正解じゃない」匿名ブログが話題　「食べにくいった… nico.ms/nw2669521 #niconews
— とろきち (@sakiblackmail) Mar 4, 2017

イタリアに旅行で行った時に本場のアルデンテは柔かめなのが普通って聞いた

「パスタの茹で方はアルデンテが正解じゃない」匿名ブログが話題　「食べにくいった… nico.ms/nw2669521 #niconews
— やっさん@FF14 Ramuh鯖 (@yassan_HORIZON) Mar 4, 2017