【ケンミンショー】アジやサバを醤油ダレに漬け込んだ大分県の郷土料理といえば?  → りゅうきゅうの6枚目の画像

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#今日のおべんと
日曜市で四方竹やししとう、イタドリ、蕗、りゅうきゅうなど懐かしい高知の名産ばかり買って常備菜を作ったら、かなりシブいおかずばかりの大人なお弁当に

【ケンミンショー】アジやサバを醤油ダレに漬け込んだ大分県の郷土料理といえば?  → りゅうきゅう

後水道でとれた海の幸が食卓に並ぶ大分。家庭で食べ残した刺し身やお裾分けでもらった大量の魚を使って、甘口のしょうゆ、酒、ゴマなどをベースにしたたれに漬け込み、食べたのが始まりという。

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