【仙台名物】 「はらこ飯」(はらこめし)ってどんな料理?の54枚目の画像

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昨日作ったはらこはいくらの醤油漬けになり、秋鮭を炊き込んだご飯に乗せられ胃の中へ。

これは宮城の県南地方で秋から冬の間に食べられる「はらこ飯」という郷土料理。

本来は鮭を炊き込むのだけど、私は鮭を別に煮て、煮汁でご飯を炊き、最後に鮭を混ぜこみます。

今年もこれを食べられて幸せ♡

おいしゅうございました。

#晩御飯 #ごはん #はらこ飯
#いくらかけ放題 #ちょっとしょっぱかったかも #腹くっつい #あとでアイス食べるよ

【仙台名物】 「はらこ飯」(はらこめし)ってどんな料理?

宮城熱愛はらこ飯が10/29放送『秘密のケンミンSHOW 秋風薫る鮭づくし』で紹介されます。はらこめしといえば、宮城自慢の素材であるイクラをのせた丼もののことです。宮城県ではお弁当でも「はらこめし」持って行くほどのグルメです。

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