【閉店】なんでんかんでん、スープを4倍に薄めていた。しくじり先生より。

悲報。濃さの調整。4倍薄め。なんでんかんでん、新店舗、マネーの虎。2012年11月5日に閉店(2012年11月5日(正確には11月6日の午前4時)に閉店)

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スープは300人しか作れない→1200人も来た

結果 豚骨スープを4倍に薄めて提供していた。

2012年11月5日(正確には11月6日の午前4時)に閉店

突然の閉店は何があったのか? 経営不振? 川原社長は「突然だったけどね発表は。でも、かなり以前からこのお店の展開を含めて考えていたんだ。『なんでんかんでん』は東京で豚骨ラーメンのハシリとして定着し、多くの豚骨ラーメン店が追随して増えた。もうどこに行ってもあるでしょ? その意味では開店当初、東京にトンコツ味を広めるという“布教活動”は役割を終えたかな、とね。でもラーメンに対する熱意は変わってないよ」。川原社長によると、現店舗の賃貸契約が切れるのもきっかけのひとつになったようだ。
引用元:news.livedoor.com(引用元へはこちらから)

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